Recettes

Oil-cured cheese presented in a small glass jar, with pieces of cheese firmly submerged in oil flavored with herbs and spices. The cheese shows a firm texture and golden color, while the oil reflects the infused flavors.

19 janvier 2023

Fromage affiné à l'huile

De Solfarmers Operations

Le fromage affiné à l'huile d'olive est une tradition espagnole qui constitue l'une des meilleures façons de conserver le Manchego ou d'autres fromages. De plus, cette technique rend le produit...

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Golden croquettes filled with mushrooms and caramelized onion, presented on a plate. The crunchy outside texture contrasts with the creamy and tasty filling.

7 octobre 2022

Croquettes de champignons aux oignons caramélisés

De Solfarmers Operations

Nous souhaitons partager une recette de croquettes aux champignons et oignons caramélisés que vous et votre famille adorerez certainement. Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 100 g de champignons...

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Fideuá en paellera: thin noodles browned with seafood, squid, and vegetables, cooked in a large paella pan, garnished with lemon slices and fresh parsley.

19 août 2022

Fideua à la mer

De Solfarmers Operations

La fideuá est un délicieux plat valencien similaire à la paella. Ingrédients: 400g de moules gourmandes en marinade 8 grosses crevettes (avec leurs carapaces) 2 pincées de safran espagnol Origen...

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19 mai 2022

Tortilla espagnole : Tortilla de patata

De SolFarmers Warehouse

L'omelette espagnole ou Tortilla de patata est facile à préparer, traditionnelle et nutritive. 🥗 Ingrédients : 500 g de pommes de terre 2 petits oignons, finement tranché ou optez pour un oignon...

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Freshly baked sobrassada and caramelized onion coke, with a golden and crunchy base. The melted and juicy sobrasada combines with the sweetness of the caramelized onion to create a delicious combination of flavors.

19 mai 2022

Sobrassada et "coca" d'oignons caramélisés

De Annie von Eyken

La « coca » est une pâtisserie typique de la côte méditerranéenne espagnole. Il existe plusieurs types de « coca » ; elle peut être sucrée ou salée, et sa...

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salad made with greens, balsamic vinegar, olive oil and nuts

19 février 2021

Salade tiède de courge delicata au vinaigre de Monte Blanco et à l'huile d'olive vierge Oro Del Desierto

De Annie von Eyken

Fatigué de l'hiver et de la neige ? Essayez cette salade chaude avec notre vinaigre Moscatel extra savoureux et faites comme si l'été était toujours là ! 🌞 🥗...

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Paella with rice, broth and calamari: golden, loose rice cooked with tender calamari, all in a large paella pan with a clear broth visible and garnished with a few sprigs of parsley.

12 février 2021

Recette : Riz « à banda » à 3 ingrédients

De Annie von Eyken

Le riz à la bande, en valencien, est un plat typique de la côte d'Alicante. Il est né des pêcheurs de la région, qui vendaient leur meilleur poisson et gardaient...

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Bowl with romesco sauce: thick, red sauce, made from tomatoes, red peppers and almonds, served in a white bowl with a spoon on the side."

11 février 2021

Recette: Sauce Romesco

De Solfarmers Operations

La sauce romesco est probablement la sauce catalane la plus connue au monde. À base de tomates, d'ail, de noix et d'huile d'olive, elle est le complément parfait au poisson...

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