Recettes

Pinchos de Gildas: Aceitunas verdes, guindillas en vinagre y anchoas, todo ensartado en un palillo para ofrecer un sabor intenso y equilibrado. Perfecto para una reunión informal o como tapa para disfrutar con una bebida.

15 août 2024

Recette facile de Gilda : un apéritif classique et délicieux

De Solfarmers Operations

Chez Solfarmers, nous aimons les recettes faciles, surtout si elles sont espagnoles. C'est pourquoi aujourd'hui nous partageons avec vous comment préparer une authentique gilda. Cet apéritif basque classique combine des...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa gastronomie espagnole gilda recipe spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada

Santiago cake decorated with the iconic Santiago cross in powdered sugar, a traditional Galician dessert made of ground almonds, sugar and eggs.

26 avril 2024

Recette: Torta de Santiago

De Solfarmers Operations

La recette parfaite pour faire une Torta de Santiago Ingrédients: 150g de Turron Duro (nougat croquant) 150g de Turron Blando (nougat crémeux) 18 g de yaourt grec 3 g de...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa Food gastronomie espagnole recipe spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada torta de santiago

Skewers of Iberian cheese, colorful bell peppers, and capers served on a plate. The image shows cubes of Iberian cheese, red and green bell pepper chunks, and capers arranged on wooden skewers, garnished with fresh herbs and a light dressing.

15 mars 2024

Brochettes de fromage ibérique, poivrons et câpres

De Solfarmers Operations

Découvrez comment préparer de délicieuses brochettes de fromage ibérique, poivrons et câpres, l'apéritif gastronomique parfait pour toutes les occasions. Cette recette allie la saveur intense et crémeuse du fromage ibérique...

capers skewers cheese cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa gastronomie espagnole iberian cheese peppers recipe spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada

Fideuá en paellera: thin noodles browned with seafood, squid, and vegetables, cooked in a large paella pan, garnished with lemon slices and fresh parsley.

19 août 2022

Fideua à la mer

De Solfarmers Operations

La fideuá est un délicieux plat valencien similaire à la paella. Ingrédients: 400g de moules gourmandes en marinade 8 grosses crevettes (avec leurs carapaces) 2 pincées de safran espagnol Origen...

conservas conservas de cambados cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa fideua Food gastronomie espagnole marché espagnol au canada recipe seafood seafood products spanish cuisine spanish food in canada

Paella de carne: colorful mixture of yellow rice with pieces of chicken, pork and chorizo sausage, accompanied by red peppers, peas and tomatoes, all cooked in a large paella pan and garnished with lemon slices and fresh parsley.

5 août 2022

Recette de Paella à la Viande

De SolFarmers Warehouse

Ingrédients: ½ cuillère à café d'assaisonnement Dani au safran 3 ¼ tasses de bouillon de viande Paella Gallina Blanca 1 ½ tasse de riz Bomba La Fallera non cuit 6...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa gastronomie espagnole meat paella recipe spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada spanish tortilla

19 mai 2022

Tortilla espagnole : Tortilla de patata

De SolFarmers Warehouse

L'omelette espagnole ou Tortilla de patata est facile à préparer, traditionnelle et nutritive. 🥗 Ingrédients : 500 g de pommes de terre 2 petits oignons, finement tranché ou optez pour un oignon...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada gastronomie espagnole marché espagnol au canada recipe spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada spanish tortilla tortilla de patata

Patatas bravas: pieces of crispy french fries served on a plate with spicy red brava sauce and white aioli sauce, garnished with fresh parsley and paprika.

19 mai 2022

Pommes de terre bravas

De Solfarmers Operations

C'est peut-être l'un des plats espagnols les plus populaires, préparé dans tout le pays avec ses variantes. La sauce Bravas est préparée avec du pimentón (paprika espagnol) doux et épicé,...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada gastronomie espagnole patatas bravas potatoes recipe spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada

Freshly baked sobrassada and caramelized onion coke, with a golden and crunchy base. The melted and juicy sobrasada combines with the sweetness of the caramelized onion to create a delicious combination of flavors.

19 mai 2022

Sobrassada et "coca" d'oignons caramélisés

De Annie von Eyken

La « coca » est une pâtisserie typique de la côte méditerranéenne espagnole. Il existe plusieurs types de « coca » ; elle peut être sucrée ou salée, et sa...

caramelized onion chorizo coca cuisine espagnole au canada españa gastronomie espagnole marché espagnol au canada rec recipe sobrassada spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada

Paella with rice, broth and calamari: golden, loose rice cooked with tender calamari, all in a large paella pan with a clear broth visible and garnished with a few sprigs of parsley.

12 février 2021

Recette : Riz « à banda » à 3 ingrédients

De Annie von Eyken

Le riz à la bande, en valencien, est un plat typique de la côte d'Alicante. Il est né des pêcheurs de la région, qui vendaient leur meilleur poisson et gardaient...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa gastronomie espagnole marché espagnol au canada paella rice seafood seafood paella spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada

Bowl with romesco sauce: thick, red sauce, made from tomatoes, red peppers and almonds, served in a white bowl with a spoon on the side."

11 février 2021

Recette: Sauce Romesco

De Solfarmers Operations

La sauce romesco est probablement la sauce catalane la plus connue au monde. À base de tomates, d'ail, de noix et d'huile d'olive, elle est le complément parfait au poisson...

cuisine espagnole cuisine espagnole au canada españa gastronomie espagnole marché espagnol au canada recipe romesco sauce spanish cuisine spanish food in canada spanish gastronomy spanish market in canada